Burkina Faso – Filière laitière (2022–2023)

Client : MARAH

Lieu : Région du Plateau-Central

→ Installation et gestion agro-industrielle :

Création d’une unité de transformation de produits laitiers (fromage, yaourt, beurre)  avec une capacité de 10 000 L/jour, dotée d’équipements modernes de pasteurisation et conditionnement.

→ Structuration et accompagnement des coopératives :

8 coopératives laitières soutenues, 400 éleveurs formés sur les techniques de traite, d’hygiène, de collecte et de stockage du lait. Résultats : +30 % de production, +40 % de revenus pour les producteurs, 120 emplois créés.